ママのグリーントマトパイ アメリカ風 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
Minori_ohisamanotikara
近くの農家さんから青いトマトを頂き、アメリカの友人からトマトパイを教えて頂き、ミッフィーの57回目のお誕生日記念に作りました。（・ｘ・）
材料（4人分）
- グリーントマト 250g
- りんごジャムまたはすりおろしりんご 100g
- オレンジママレード 100g
- 砂糖 100g
- 塩 少々
- 粉末シナモン 小さじ1/4
- レーズン 30g
- パイシート 2枚
- ★タルト型 1枚
作り方
-
1
材料を揃えておきます。
トマトは洗ってへたを取り、小さくカットします。
-
2
(1)をチョッパーでみじん切りにし、さらにりんご、オレンジ、砂糖、塩、シナモンを入れて混ぜ合わせます。
-
3
(2)をお鍋にうつし、中火にかけ、沸騰したらレーズンを加え、アクを取りながら弱火で30分ほど煮こみ、火からおろして粗熱をとります。
-
4
パイシートは説明書どおりに解凍するなどして、タルト皿に乗せておきます。
-
5
(4)のタルト皿に(3)を乗せ、オーブン200℃で30～40分ほど焼きます。
-
6
オーブンから取り出して、お好みの大きさにカットして召し上がれ♪
野菜とフルーツたっぷりで美味しいですよー(^o^)
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- カテゴリ
- パイ
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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