いかすみパスタ(イカ墨スパゲッティ)
丸ごといかを使って、いかすみパスタを作っちゃいましょう!!
ほんのり黒色が天然の印(*^^*)
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1
材料を揃えておきます。
イカをさばいて、身を一口大に切り、墨袋を取り出しておきます。 -
2
お鍋にお湯を沸かすか、ケトルで沸騰させた熱湯をいれ、パスタを茹で、水を切ります。
お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、小さく切った唐辛子を入れます。 -
3
次に、スライスガーリックと一口大に切ったイカと墨袋を炒め、茹でたパスタを加え、めんつゆと塩コショウで味付けをします。
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4
器に盛り、サラダなどと一緒に召し上がれ!!
Buon appetito!! :D
- おいしくなるコツ
- イカはなるべく新鮮なものを使ってね。
さばく時にはキッチンバサミがあると便利です!!
コメント
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公開日：2012.06.17
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