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いかすみパスタ(イカ墨スパゲッティ) レシピ・作り方

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丸ごといかを使って、いかすみパスタを作っちゃいましょう!!
ほんのり黒色が天然の印(*^^*)

料理レシピ

いかすみパスタ(イカ墨スパゲッティ)
  • 300円前後

手順

  • 1

    材料を揃えておきます。

    イカをさばいて、身を一口大に切り、墨袋を取り出しておきます。

  • 2

    お鍋にお湯を沸かすか、ケトルで沸騰させた熱湯をいれ、パスタを茹で、水を切ります。

    お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、小さく切った唐辛子を入れます。

  • 3

    次に、スライスガーリックと一口大に切ったイカと墨袋を炒め、茹でたパスタを加え、めんつゆと塩コショウで味付けをします。

  • 4

    器に盛り、サラダなどと一緒に召し上がれ!!

    Buon appetito!! :D

きっかけ

新鮮なイカが入ったので、イカ墨パスタを作りました(^o^)

おいしくなるコツ

イカはなるべく新鮮なものを使ってね。
さばく時にはキッチンバサミがあると便利です!!

レシピID: 1700004582

公開日:2012.06.17

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Pasta of cuttlefish ink
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