イカネギとネギトロのちょっと贅沢丼レシピ・作り方

Name: イカネギとネギトロのちょっと贅沢丼
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: マグロのたたき 80ｇ; するめイカ（刺身） 100ｇ; 万能ねぎ ５束を１５センチ程度; ごま油 小さじ1; 韓国海苔 10枚; 白ごま 大匙１

約10分
500円前後

fly to the sky0985

イカはごま油とネギで仕上げます。ワサビと醤油でいただきます。

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

マグロのたたき 80ｇ
するめイカ（刺身） 100ｇ
万能ねぎ５束を１５センチ程度
ごま油小さじ1
韓国海苔 10枚
白ごま大匙１

作り方

1 ネギは刻んでおく。
2 ボール１にまぐろのたたきを入れ、１のネギの半分を入れ、良く混ぜる。
3 ボール２にイカの刺身を入れ、刻み葱の半分を入れ、ごま油で和えます。
4 丼にご飯を入れ、白ごまをふり、その上に韓国海苔を乗せて、２と３を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イカの刺身とネギトロでちょっと贅沢な丼です。

おいしくなるコツ

イカは味が淡泊なので、ごま油であえて香りを出します。醤油との相性もいいですよね。

レシピID：1700003530
公開日：2012/03/18

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つくったよレポート（3件）

目指せ！おすみ食堂
2022/10/27 19:31

ごま油でいかそうめんが本当に美味しくなりました。
minirika
2019/06/10 16:14

冷蔵庫の余り物で。イカにネギとごま油いいですね！ごちそうさまでした。
Startrek
2012/06/27 05:09

入賞おめでとうございます♪
とっても美味しそうだったので早速作りました
晩酌の〆で戴きました　定番になりそうです＾＾

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

fly to the sky0985 2012.06.25　20:12

ありがとうございます！とてもうれしいです！これからも応援お願いいたします。
楽天レシピ 2012.06.25　16:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
この度は、つなごう広めよう東北の味☆岩手県名産“するめイカ”レシピ
投稿キャンペーンコンテストにご参加頂き、ありがとうございます。
fly to the sky0985さんのこちらのレシピが入賞されました！
おめでとうございます♪

▼岩手県名産“するめイカ”レシピコンテスト
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/tohoku-caravan/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪