モズクの酢の物(ゆず入り) レシピ・作り方
材料(4人分)
- もずく(洗いもずく) 150g程度
- ゆず 小1個
- オクラ(冷凍) 30g程度
- 寿司酢 大匙1.5
作り方
- 1 ゆずは絞り機で絞っておく。皮は薄く切って、ほぞ長く切っておく。
- 2 ボールにゆずの絞り汁と寿司酢を入れる。
- 3 2にモズク、ゆずの皮を入れてよくかき混ぜる。
きっかけ
頂いたゆずでモズクの酢の物を作ります。
おいしくなるコツ
ゆずの皮はなるべく白いところがないようにしたいもの。苦みがでてしまうので。
- レシピID:1700002632
- 公開日:2012/01/15
関連情報
- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- 酢の物
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aoba11082016/03/14 21:12おくらがなかったけど・・・美味しかったー!\( ˆoˆ )/柚子の皮合うー!