チョッキングde楽々下処理♪サンマのカリカリ衣焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
調理ハサミでサンマの頭を切り落とします
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2
頭を切り落とした所からハサミを入れ
お腹の部分を１５㎝ほど切ります
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3
内臓を取り出し
水できれいに洗い流し
キッチンペーパーで水気をとります
両面に塩をふり、５分ほどおきます
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4
小麦粉と片栗粉を合わせたものを
サンマにまぶします
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5
フライパンに多めの油をしき、中火で５～７分ほど焼きます
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6
サンマをひっくり返し
ふたをして５分ほど蒸し焼きします
-
7
お皿に盛りつけ、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- サンマのカリカリ衣焼き
Little Happy
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サンマの皮まで美味しく食べれるカリカリ衣焼きです