ながらみの塩ゆで レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ながらみ １キロ
- お湯 ２リットル
- 塩 大さじ２～３程度
作り方
-
1
ボールにざるを入れ、水１リットルに対し塩小さじ１の塩水を作ります（分量外）
塩水を２～３回とり替えながら、ながらみの砂抜きをします（４～５時間程度） - 2 鍋に水２リットル、塩大さじ２、ながらみ１キロを入れて火にかけます
- 3 沸騰する直前に弱火にし、アクをとりながら５～７分茹でます
-
4
火を止めて、そのままの状態でさまします
完全に冷めたら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- ながらみの塩ゆで
Little Happy
簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど
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シンプルな味ですが、シンプルだからこそ止まらなくなります