天麩羅 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分ける
舞茸は食べ易い大きさに割く
茄子は横半分に切り縦に3等分
えんどうは筋を取る
玉葱は薄切りにする
人参は斜め薄切りにする -
2
ボールに薄力粉を入れ水150cc位を入れ、卵を割り入れ長いもを摩り下ろして入れる
全体が馴染むようにさっくりとあわせる -
3
天ぷら鍋に油を入れ、170℃位に温める
①を②にくぐらせ揚げる -
4
ブロッコリー、舞茸、えんどう、茄子、人参は30秒位でひっくり返す
更に20秒位揚げる
玉葱と桜えびはかき混ぜてスプーンですくい入れて、片面40秒位づつ揚げる
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はなまる子♪2016/09/18 10:39
天ぷら粉のアイデアとっても助かりました（u u） 今までは粉と卵とパン粉すべて別々だったので面倒でしたｗ 同じボウルに一緒に混ぜる方法参考になりました＾＾*
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