茅乃舎だしで基本のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜（またはほうれん草） １束
- 茅乃舎だし １パック
- お湯 １５０ｃｃ
作り方
- 1 茅乃舎だしの袋を破いて、お湯１５０ｃｃにとかし、冷ましておきます
- 2 たっぷりのお湯に（約２リットル）に小さじ１程度の塩を入れます
-
3
小松菜の茎の部分のみをお湯に浸し（２０秒ほど）
茎が少し柔らかなくなったら、葉の部分も入れて３０～４０秒ほど茹でます
茹であがったら、冷水にひたし、粗熱をとります -
4
食べやすい大きさにカットして、タッパに入れます
1番で作った出汁に小松菜をひたします
冷蔵庫で３～６時間ぐらい冷やして出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 小松菜のおひたし
- 料理名
- 茅乃舎だしで基本のおひたし
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いつもと違う仕上がりに♪
品のある味になります