ビールに合う簡単おつまみ♪砂肝の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 10個程度
- ヨシダソース 大さじ６
- 酒 大さじ２
- レッドペッパー（または一味） 小さじ１/３程度
- 生姜スライス 10ｇ
作り方
- 1 砂肝を縦にカットします
-
2
砂肝の白い部分をカットします
煮込むと柔らかくなるので
一番硬い部分だけ取り除けば大丈夫です
白い部分を取り除いたら、半分にカットします - 3 砂肝をヨシダソース・酒・レッドペッパーに漬け込み、冷蔵庫で1日ねかせます
-
4
砂肝と漬け込んだソースも全て鍋に入れ、生姜スライスを入れて煮込みます。
弱火で10～15分煮詰めて出来上がり♪
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Little Happy
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