ヘルシーデザート「豆腐で作るブラウニー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お豆腐の水気をざるで軽く切ります。この後、ボールに移し泡だて器でクリーム状にしましょう。
   
   
2. 2 ①に卵と砂糖を入れさらに混ぜ合わせ、滑らかにしていきます。
   
3. 3 細かく折った板チョコと牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱します。
   
4. 4 ②に③で溶けたチョコレートとバニラエッセンスを混ぜ合わせましょう。
   
5. 5 ④に小麦粉・片栗粉・ココアパウダー・塩を入れて、へらでゆっくり切るように混ぜ合わせます。
   
6. 6 オーブンの予熱を180℃に設定します。
   
7. 7 ⑤をバットに流し込み、表面をなるべく平に整えましょう。
   今回はクッキングペーパーを使用しました。
   
8. 8 180℃のオーブンで40分焼きます。表面が乾燥していて、触ったときに弾力を感じれば焼きあがっています。
   
   

   

9. 9 焼きあがったら、荒熱を取って、冷蔵庫で冷やしましょう！