初体験！菊芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
菊芋は皮をむき（皮ごと食べてもOKだけど、少し土臭い。）3ミリにスライス。
大根、にんじんも大きさを揃えていちょう切りにする。 -
2
鍋にだし汁と1を入れて煮立て、火が通ったら味噌を溶き入れて完成。
彩りに、万能ねぎを散らす。
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菊丸330974082022/01/02 17:17
菊芋不思議な美味しさです。
レシピへのコメント
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成分が水溶性なので、汁ごと食べる料理に向いているのだとか。