ご飯おかわり！いわしの蒲焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 中型のいわし(今回はうるめいわし) 4匹
- 片栗粉 適量
- ◎醤油 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2～3
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎酒 大さじ1
作り方
- 1 いわしは手開きか包丁で開いて内臓、中骨を除いておく。（中骨は捨てずに、ぜひ骨せんべいに！ID:168000）
-
2
きれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
両面に片栗粉をまぶして、フライパンで多めの油で揚げ焼きにする。一度バットに取り出して、油を切っておく。 -
3
残った油を拭き取り、◎を入れて煮立て、ブクブクしたらいわしを戻して煮からめる。
とろみがついたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの甘辛煮
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
sunflowers2020/03/05 20:18
美味しかったです(^∇^) -
るもちゃん2017/04/20 08:32
しょうがも加えて、作りました♪
美味しくいただきました！ -
kumazeni2014/10/09 23:02
魚料理初心者なので、参考にさせていただきました(^^)とっても美味しいと言われました！ありがとうございます♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
一人に一匹、どーん！
冷めても美味しいので、お弁当にも。