少量でも！うなぎの卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
白ねぎは食べやすい大きさに切る。
高野豆腐は水で戻して一口大に切っておく。
うなぎの残りも、1センチ幅に切る。 -
2
鍋に◎と白ねぎを入れて弱火にかける。
軽く水気を絞った高野豆腐も加える。
白ねぎが柔らかくなったらうなぎを入れる。 - 3 うなぎが温まる程度煮て、卵でとじて完成。
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何気に栄養バランスも良さそうなレシピになりました。丼にしても美味しい♪