鶏ムネ肉でも柔らかい♪ 鶏肉の辛くないチリソース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉を2口で食べるぐらいの大きさに切り、清潔なポリ袋またはボールに入れる。
2. 2 マヨネーズを加え、全面に付ける。
3. 3 片栗粉を加え、全面に付ける。
4. 4 サラダ油を入れ熱したフライ鍋で、3までで作ったものを1つずつ入れ、ほぼ火が通ったら取り出しキッチンペーパーの上に置く。
   また後から熱するので、ここでは完全に火が通ってなくても可。
5. 5 タマネギを粗みじん切りにする。
6. 6 ゴマ油を熱したフライパンで、ニンニクスライス・5で切ったものを入れ、火が通るまで炒める（中火）。
7. 7 火を止め、ケチャップ・鶏がらスープの素・砂糖・水300ccを加え、混ぜる。
   （とろみ付け用）片栗粉を加え、混ぜる。
8. 8 4で揚げたものを加える。
9. 9 火を付け（中火）、軽く混ぜながら、とろみが付いたら火を止める。
   
   ☆完成☆