虎屋の羊羹「おもかげ」風な水ようかん。 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- こしあん ５００ｇ
- 水 ４００ｇ
- 粉寒天（棒寒天でも可） ４ｇ
- 上白糖 ４０ｇ
- 黒砂糖 ４０ｇ
作り方
- 1 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながらよく煮溶かせる。 （この間、沸騰してから約２分程度）
- 2 こし餡と上白糖、黒砂糖を加えて綺麗に混ぜながらさらに１分程度火にかける。
- 3 流し缶に入れて、冷やせばできあがり。お好みの大きさに切っていただいてください♪
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関連情報
- 料理名
- 水ようかん（黒糖風味）
pochitohana
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/
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かつ楽々kitchen2022/05/01 23:43
美味しくできました。
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