こんにゃく麺・野菜たっぷりヘルシーラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
こんにゃくパーク・豆乳とこんにゃくで作った
糖質ゼロ！カロリーオフ麺（丸麺）を使います。
★画像右側★
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2
2つに分けた1つ分を使います。
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3
麺をさっと洗い流した後、器にお湯と麺を入れ、温めておきます。
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4
茄子、人参、小松菜をカット。
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5
ココナッツオイル（小1/2）で、茄子と人参を炒める。
★ココナッツオイルがなければ胡麻油でもOK！
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6
小松菜、モヤシを入れ、サッと炒める。
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7
水300ccと、ラーメンスープ粉末(ヒガシマル)を入れ煮る。
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8
煮たったら火を止める。
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9
温めに使っていたお湯を流し、ラーメンスープのみ先に注ぐ。
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10
具材を丁寧に盛り付け、ネギ、紅生姜を添える。
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11
完成です！
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- カテゴリ
- 低カロリー主食
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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