ほうじ茶寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と寒天パウダー、
   お茶の入ったパックと砂糖を入れて火にかける。
   お茶は色がよく出たら途中で出しても良いです。
2. 2 暑いが我慢して
   沸騰してさらに、１～２分経つまでかき混ぜ続ける。
   （これを丁寧にやらないと固まらない時がある）
   やっと火をとめたら、あとは
   水をさっと通した入れ物に入れておくだけ。
3. 3 すっかり冷めるまでラップなど
   ふわっとのせておいておき、
   冷めたら冷蔵庫で冷やす。
4. 4 色は琥珀色になりましたが
   お茶の香りはちょっと薄いかもしれません。２パックくらいの方がよいかもしれない。
   これは黒蜜がけバージョンです。

   

5. 5 こちらは小豆がけバージョンです。
   どちらも美味しかったです。