雪見鳥な和風スパゲティ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スパゲティ 250g
- 鶏肉（モモ肉でも胸肉でも。七面鳥もOK) 約300g
- 茸（色々取り合わせると美味しい） 約200g
- にんにく １～２片
- 醤油 大匙３
- 砂糖 大匙２
- 酒 大匙１
- 片栗粉 小匙１
- 大根 10～15cm
- ネギ・もみ海苔・唐辛子・芹・三つ葉等 適宜
作り方
- 1 スパゲティを茹で始め、フライパンに小口に切った鶏肉・にんにくのすり下ろし・醤油・砂糖・酒・片栗粉を入れて混ぜる。
- 2 ソース用材料の入ったフライパンに蓋をして強火に掛け、肉にしっかり火を通し、時々混ぜる。茸から水分が出るので焦げる事は無い筈だが、適当な所で火を消して蒸らす。
- 3 大根を下ろし、好みのトッピングを用意する。茹で上がったスパゲティに大根下ろしとソース、トッピングを載せて出来上がり。
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- 和風パスタ
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ねあっっ2012/05/06 16:51
地味な出来栄えに(^_^;)←センスなしの人
おろしがアクセントになり、とても美味しかったです。
お代わりしたくなる程でした！！
ごち様<(_ _)>
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