うりおいし。うりの浅漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- うり ２個
- 塩 小２
作り方
-
1
うりの表面をピーラーでしましまに皮をむく。
むいてるところとむいてないところがあるということです。 -
2
うりをタテ割り２等分。
種をスプーンで取り除き、塩を手で表面にすり込む。 -
3
塩が付いたままビニール袋に入れて最低半日は冷蔵庫に入れておく。
夕食に食べたければ朝のうちに。前の晩に漬ければなおよし。 -
4
食べる直前にさっと水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
食べやすい大きさに切ったら完成。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- うりの浅漬け
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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こんにちは(^^♪ 9/19≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。
