簡単 いちごマシュマロ（ギモーヴ） レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- 板ゼラチン １２ｇ
- 卵白 ５０ｇ
- イチゴピュレ ４０ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- コーンスターチ 適量
作り方
- 1 ゼラチンを氷水でふやかしておく。
-
2
ピュレをレンジで加熱し、熱くしておく。
そこにゼラチンを加え溶かしておく。 -
3
卵白と砂糖でしっかりと角の立つメレンゲを作る。
- 4 メレンゲにゼラチンを３回くらいに分けて加え、良く混ぜる。
-
5
バットなどにラップかクッキングシートを敷き、メレンゲを流しいれる。
冷凍庫で固める。 -
6
型からはずし、一口大に切る。
コーンスターチをまぶす。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- マシュマロ
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つくったよレポート（3件）
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TOM1062013/07/26 10:49
自分で作れば自分好みの✿味・食感✿
すももで作ってみました♡
わざわざ高価なのを買わなくても大満足☆彡
グレフルと桃も◎でした…
素敵レシピに感謝です｡ﾟ+.* -
えんどこ00212012/12/26 23:09
ほんのり苺味でおいしかったです♪ -
sweet child2012/06/16 18:34
いちごジャムを混ぜて作りました。ミルクの自然な甘さがひきたってとてもおいしかったです。
レシピへのコメント
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安い材料でできます。
冷蔵庫で保存したほうがいいと思います。