スイーツ小籠包 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 餃子の皮 ４枚
- つぶあん 小４
- 切り餅 １/４枚
作り方
-
1
餃子の皮につぶあんと硬いままの切り餅をのせる。
-
2
お好みの形にくるんで、レタスかキャベツの葉を敷いたせいろに隣同士がくっつかないように並べる。
- 3 せいろがなければ蒸し器の上段にクッキングシートを敷いて並べてください。
-
4
鍋にタオルをかけ、フタをして、蒸し器で約１５分蒸す。
- 5 今回は蒸し器を使うのが面倒なので、長い鍋に１０cmほど水を張り、茶碗をうつ伏せにおいてその上にせいろを乗せて代用しました。
-
6
中身はこんなかんじです☆
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 小籠包
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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