スタッフドポテト✿カレー味レシピ・作り方

Name: スタッフドポテト✿カレー味
Total time: 15 min
Yield: 3～4つ分
Ingredients: じゃがいも 小3個（か大2個とか; ベーコン 1枚; 人参 ３cm; ◎カレー粉 小さじ1; ◎ケチャップ 小さじ1.5; ◎ウスターソースか醤油 小さじ1/2; ◎マスタード 小さじ1/2; ◎マヨネーズ 大さじ1; ◎塩こしょう 少々; お酢 小さじ1; ↓上部トッピングお好みで↓; マヨネーズやとろけるチーズ 適量; 粉チーズやパン粉 〃; パセリやバジル粉末 〃; ミックスベジタブルなど彩り野菜 〃

約15分
100円以下

ayureo*

アムッと噛むと、じゃがいものとろける食感が癖になる味わいなんです♪
手で掴んで食べれるカレー♪
お弁当、付け合わせにぜひ

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材料（3～4つ分人分）

じゃがいも小3個（か大2個とか
ベーコン 1枚
人参３cm
◎カレー粉小さじ1
◎ケチャップ小さじ1.5
◎ウスターソースか醤油小さじ1/2
◎マスタード小さじ1/2
◎マヨネーズ大さじ1
◎塩こしょう少々
お酢小さじ1
↓上部トッピングお好みで↓
マヨネーズやとろけるチーズ適量
粉チーズやパン粉〃
パセリやバジル粉末〃
ミックスベジタブルなど彩り野菜〃

作り方

1 じゃがいもをラップや袋にくるんでレンジで加熱（大きさ、形によって時間変わるので500wで5分＋反転2分～を目安に）
荒熱が取れたら安定した置き位置を決めて、上部を切り、中身を抜く
2 人参を5㎜角に切りお皿に入れて水大さじ1をかけレンジ500w40秒加熱しザルにあげる
ベーコンを1㎝幅に切りお皿に並べ1分20秒加熱し、そこへお酢をかける
（フライパンで加熱でも○
3 抜いた中身(正味80g)に◎と人参ベーコンを混ぜる
（ベーコンの脂やお酢もきっちり入れましょう
じゃが芋に詰めてお好みのトッピングをして２分程度トースターで焼き色付けたら出来上がり
4 ✿トップ写真は、トッピング用にじゃが芋上部を四角く切ったものをのせています
5 ✿トッピングはお好みでどうぞ↓この写真はベーコンとミックスベジタブルをのせマヨをくるり上に絞ってます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当でもカレーが食べたいって言う夫にじゃが芋の中にカレーっぽい具を詰め「まるごとカレー」って感じにしてあげようという発想です

おいしくなるコツ

✿ベーコン→ウィンナーでも同様に扱えます ✿レンジ加熱の時間は使う容器によっても異なるので、②の人参はなるべく固ゆで仕上げ　③ベーコンは焦がさないように注意して下さい

レシピID：1670001904
公開日：2011/04/27

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2011.07.07　13:24

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7/6からスタート致しました｢カレー特集｣で、
ayureo*さんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました！

▼カレー特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/curry/top/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪