五平餅風★美容おから餅 レシピ・作り方
材料（１２個5cm人分）
作り方
-
1
[餅作り]
ボウルに、おから、片栗粉、水を入れたら、手でこねて混ぜる。 - 2 １２個に分けたら、丸い形に成型する。
- 3 フライパンを熱し油を敷いたら、[2]を並べていく。（強めの弱火。）
- 4 5分ほどして、こんがりと焦げ目が付いてきたら上手に裏返し、フタをして今度は7分蒸し焼き。（水分が出ない場合は少し水を入れる。）
-
5
[タレ作り]
小鍋にしょうゆ、砂糖を入れて火をかけ、煮立ったら水と片栗粉をあわせたものをよく混ぜとろみをつける。 -
6
[盛り付け]
海苔にお餅を置き、タレを表面に塗ったら白ゴマをふりかけて出来上がり★
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- 料理名
- 餅
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