砂糖を使わないお魚の煮付け！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレイ （どんな魚でも美味しいよ！） ４切れ
- だし汁 １カップ（２００ｍｌ）
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ３
- 醤油 大さじ４
作り方
- 1 魚に良く味がしみるように、切れ目を入れる。
- 2 鍋にだし汁（なければ水でも良い）１カップ、みりん大さじ３、酒大さじ１、醤油大さじ４を合わせて火にかける。
- 3 ２に魚を入れ、落としぶたとその上からふたをして、中火で１０分程煮て、火が通れば出来上がり！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
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tesscat2010/12/26 21:38
赤魚の切り身で。このレシピをもとに、色々なアレンジに挑戦してみます☆
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