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ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料15cm型人分

ボウル1つで簡単*生チョコみたいなガトーショコラ

しっとり濃厚なガトーショコラ。
中まで火が通るぎりぎりの焼き時間で仕上げます。
冷やして食べるのがおすすめ。

作り方

  • 1

    チョコレートと生クリームをボウルにいれて、湯煎で溶かします。

    面倒な人はレンジでも良いです。1分くらいかければ溶けます。

  • 2

    卵をいれて混ぜ、さらに粉類全部入れて混ぜます。

    あらかじめ紙をしくかバターを塗っておいた15cmの型に流し入れます。

  • 3

    200℃で20分焼きます。
    途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
    焼きあがったら、竹串か爪楊枝で火が通ったのを確認します。

  • 4

    型から出して、ケーキクーラーか網の上で覚まします。(出さずに冷ますと底がへこみます。)
    溶けない粉砂糖でデコレーションして完成。
    冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです。

きっかけ

フォンダンショコラに挑戦する過程で、出来上がったレシピです。

おいしくなるコツ

ブラックチョコを使った場合のレシピです。
ミルクチョコを使う場合は、ココアを増やして砂糖を減らすほうがいいと思います。
焼き時間は、生焼けにならないぎりぎりで。焼きすぎると、パサついたり硬くなるので注意してください。

レシピID: 1660007066

公開日:2014-03-25 10:02:33.0

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.05.01

    とっても美味しかったです♫
    しっとりとして柔らかくて美味しいですね^ ^
    素敵なおやつタイムになりました♬
    ごちそうさま♪

    とっても美味しそう!
    レポートありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.02.15

    おいしそうに焼けました♪
    今冷蔵庫で冷やし中です。
    食べるのが楽しみです❤︎

    お試しいただけて嬉しいです。
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.05.01

    娘が作りました。今、冷ましている所です。甘いチョコの香りがしています❤ これは、絶対に美味しい香りです!

    ありがとうございます!
    成功していますように…。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ガトーショコラ
料理用途
おもてなし 贈り物

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