裏技簡単！！ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切り。ピーマンと人参を細切り。玉葱をスライスする。
2. 2 麺を電子レンジ（５００ワット）で１分間温める。
3. 3 麺をザルに入れる。麺を流水にかけながら、水洗し、麺がほぐれたらＯＫ。（＊麺がくっついているので、麺を離すような感じで洗うのがポイントです。）そして水をしっかり切る。

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを強火でサッと炒めて香りがでてきたら、牛豚合びき肉を加え、しっかり炒める。
5. 5 強火のままピーマン、人参、玉葱を加え、しんなりするまで炒め、塩・こしょうで軽く味を付ける。
6. 6 麺を加え、強火でしっかり炒める。
7. 7 火を止め、⑥にナンプラーとお好みソースを入れて、よく混ぜる。
8. 8 ここで火を入れ、強火にし、ナンプラーとお好みソースが全体にいきわたってからまったら、OK。味を見て足りないようだったらお好みソースをさらに加えて、調節する。
9. 9 お皿にのせ、青のりをふりかけたら完成。