ちゃっちゃっと 簡単!美味しい☆カツオの漬け丼~☆ レシピ・作り方

ちゃっちゃっと 簡単!美味しい☆カツオの漬け丼~☆
  • 約15分
  • 300円前後
パウダー07
パウダー07
今回は釣って来たカツオを捌きましたが タタキでも美味しいです♪

材料(2人分)

  • かつお 100g
  • ☆酒 大匙1
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆味の素 少々
  • ☆砂糖 小匙1/4
  • ネギ(微塵切り)・ごま 各少々

作り方

  1. 1 カツオは 薄く切って
    ボールに☆の調味料と一緒に漬けて冷蔵庫で冷やして置きます。
  2. 2 熱々のご飯に 1のカツオ・ゴマ・ネギを乗せて頂きます~(*^_^*)

きっかけ

釣りたてのカツオを頂いて 色々悩んだけど・・・  熱々のご飯で丼が食べたい作ってみました~♪

おいしくなるコツ

カツオは 漬けた後 すぐ食べても美味しいですが 1時間位 おくと もっちりしてもっと美味しくなります(*^_^*)

  • レシピID:1660005162
  • 公開日:2012/10/23
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カテゴリ
かつお
関連キーワード
カツオ カツオの漬け 丼ブリ 簡単
料理名
カツオの漬け丼
パウダー07
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