レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- はまぐり 4個
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 生姜（チューブ入りなら5mm～1cm） 1片
- にんにく（チューブ入りは5mm～1cm） 1片
- 青ネギ 5ｃｍ分
作り方
-
1
青ネギを小口切りにします。
ニンニク、生姜はおろします
（または、細かいみじん切り）。
チューブ入りを使うと便利です。 -
2
レンジＯＫの器に、塩抜きしたはまぐり、生姜、ニンニク、調味料を全部入れます。
（青ネギ以外全部）
※はまぐりの砂抜きは
「レシピID：1660001269」を参照。 -
3
ぴったりラップをして、レンジでチン♪します。
レンジ時間は、はまぐりの口が開くまでです。
目安は500ｗで2分半くらいです。
器によってレンジ時間はかわりますので、調整して下さい。 -
4
はまぐりの口が開いたら、
ネギを散らして、できあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- 蛤の酒蒸し
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酒蒸しが簡単に即席でできます。
お酒のあてに、おかずの一品にどうぞ。