☆ソウダカツオの唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ソウダガツオは洗ってウロコの部分を落とし、頭と内臓を取る。
- 2 ３枚におろし、腹骨と中骨の両脇を切り、サクにする。
- 3 ボウルにしょう油とみりんを合わせ、ぶつ切りにしたソウダガツオを入れ下味をつける。
- 4 水気をふき取り、片栗粉をまぶして高温の油で揚げる。
- 5 レモンをしぼって食べる。
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濃い味付けの料理や、唐揚げなどにすると
美味しく食べられます♪