山形県郷土料理 簡単！ひっぱりうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●基本材料
- 乾うどん １玉
- サバ水煮缶(汁も使います) １缶
- 納豆 １パック
- 醤油もしくは麺つゆ 適量
- ●お好みで 薬味など
- セリ 適量
- ネギ 適量
- のり 適量
- 温泉たまご １個
作り方
- 1 うどんを、鍋でたっぷりの水で茹でます。
-
2
茹でているあいだに、つけダレの準備
ネギ・セリは小口切りに。
納豆とサバ缶は合わせてガーッと混ぜる。納豆付属タレは不要 -
3
茹で上がったうどんは鍋ごと食卓へ。
つけダレに茹で汁をチョロっと入れて、薬味をぶっかけ、出来上がり。 -
4
アツアツの鍋から、うどんをすくい、タレに絡めてズルズルっとすすってください！あったまりますー
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- アレンジうどん
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