まな板なし!ひと味違う❤油麩とニラの味噌汁♪ レシピ・作り方

まな板なし!ひと味違う❤油麩とニラの味噌汁♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
麩の戻し時間も含みます❤・・❤油で揚げパンのようにした麩で、仙台麩とも呼ばれるようです♪(これは、不揃いなタイプ)

材料(2人分)

  • 油麩 4つ
  • ◆水 350cc
  • ◆和風だし 13g
  • ニラ 3茎
  • 味噌 大匙1強
  • お好みで、一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 油麩を水(分量外)で戻す。
  2. 2 ◆を小鍋に入れて、中火で点火。ニラを食べ易く料理バサミでカットして加え落とす。1.を加える。味噌を溶き入れる。
  3. 3 器に移して、お好みで一味を振る。

きっかけ

色々と使える油麩を、簡単に味噌汁にも使ってみました。

おいしくなるコツ

麩には味が無いので、味噌の量を普段よりは多くしています。 戻す際、途中で上下を変えると、早く戻ります。

  • レシピID:1650014670
  • 公開日:2020/07/07
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カテゴリ
その他の味噌汁お疲れ気味の方包丁を使わない料理100円以下の節約料理
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料理名
まな板なし!ひと味違う❤油麩とニラの味噌汁♪
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