青森県の郷土料理☆いがめんち レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
イカゲソ・キャベツ・玉ねぎはそれぞれみじん切りにしてボウルに入れる。
そこへ卵・薄力粉・かつお節粉・塩を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 - 2 鍋に揚げ油を3センチほど入れ180度になるまで熱したら、2の生地をおたまですくってヘラで押すように油へ落とし、表面がきつね色になるまで両面を揚げる。
- 3 お好みでケチャップ、マヨネーズ、ポン酢をかけて召し上がれ☆
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