柚子胡椒香る♪だしがけ豆乳と冷しゃぶうどん レシピ・作り方

柚子胡椒香る♪だしがけ豆乳と冷しゃぶうどん
  • 約30分
  • 500円前後
naokoji0912
naokoji0912
柚子胡椒と豆乳が相性ばっちり!夏に食べたいさっぱりメニュー。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なす・きゅうり・おくらは5ミリ角に切り、大葉はみじん切りにして合わせて水に5分ほどさらしてからザルに上げて水気を切り、めんつゆに浸す。
  2. 2 冷凍うどんはレンジで3分〜3分半ほど加熱して解凍し、ザルに入れて流水で冷ます。
    小鍋にお湯を沸かして豚肉を色が変わるまで茹で、ザルにあげて流水で冷ます。
  3. 3 2のうどんを皿に盛りつける。
    その上に豚肉をのせ、1のだしと豆乳、柚子胡椒を混ぜたものをかける。
    万能ネギと白いりごまを振る。

きっかけ

だしをたくさん作ったので相性がよさそうな食材と組み合わせてみました。

  • レシピID:1650007765
  • 公開日:2015/07/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん冷やしうどんきゅうり
naokoji0912
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.08.10 18:35

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月19日(土)のPickupレシピコーナにnaokoji0912さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る