簡単【夏野菜とホタテのテリーヌ】 レシピ・作り方
材料（8人分）
- スモークサーモン 50ｇ
- 生ホタテ（解凍でも可） 50ｇ
- ★アスパラガス 2本
- ★人参（1センチ角にカット） 30ｇ
- ★とうもろこし（缶詰でも可） 30ｇ
- ★枝豆 30ｇ
- ★なす（焼なすにして皮を剥く） 1本分
- ★おくら 6本
- トマト（湯剥きして1センチ角にカット） 30ｇ
- コンソメ 小さじ2
- ゼラチン 1袋
作り方
-
1
★の野菜を下茹でしておく。
-
2
テリーヌ型（無ければパウンドケーキの型など）に野菜、シーフードをカラフルに並べていく。
※どのような順番でもかまいません。
-
3
鍋に水200ｍｌとコンソメを火にかけ、ゼラチンを溶かす。
コンソメゼラチン液を2の型に注ぎ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めたら完成。
そのまま切って召し上がれ
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- テリーヌ
ksgogo
こんにちは。食べること大好き！お料理大好き！な専業主婦（２７歳）です。
趣味は食べ歩き、ホームパーティー、農業、ダイエット・・・と多岐にわたります。
最近は野菜ソムリエの勉強中なので、お野菜料理も増やしていきます！
レシピは【簡単】をモットーにしています！是非簡単メニューでお料理してみませんか？
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