簡単!初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪ レシピ・作り方

簡単!初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
パセリ1本で一日に必要なビタミンCの半分に達するという人がいます❤・・❤タマネギを使うより早くて見た目も綺麗です♪

材料(約1人分)

  • *バター 2欠片
  • *小麦粉 大匙1
  • 茹で立て皮なしジャガ芋 1個分
  • 牛乳 200cc
  • 洋風だし(コンソメ等) 大匙1位
  • コショウ(挽き立てが美味しい♪) 少々
  • パセリ 1本
  • 飾り用パセリ 2つ
  • ★塩は使っていません

作り方

  1. 1 鍋弱火で*を入れ、バターを溶かしつつ小麦粉を絡める。ペースト状になったら、ジャガ芋を入れてスプーンの背などで潰す(フォークは鍋を傷める可能性アリ)。粗く潰すだけでOKです。
  2. 2 牛乳とダシとコショウを入れて混ぜる。パセリを調理バサミで細かく刻んで切り入れる。味見。
  3. 3 お皿に移し、飾りのパセリを中央に乗せて完成。

きっかけ

タマネギを使うポタージュは手間なので、簡単に作りました。

おいしくなるコツ

ジャガ芋は少しゴロついていた方が、一杯食べた感があります。バター多めで素早く作るので、焦げる心配もありません。

  • レシピID:1650006748
  • 公開日:2014/12/22
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュじゃがいもパセリ彩鮮やか100円以下の節約料理
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つくったよレポート(2件)

  • 結后
    結后
    2017/08/11 17:24
    簡単!初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪
    簡単で美味しかった!久しぶりにジャガイモ買ったwパセリが暑くてあまり育たないのでちょびっとwごちそうさまでした⭐
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/02/14 17:17
    簡単!初心者プロ級❤パセリとジャガ芋のポタージュ♪
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    乾燥パセリで貧相すまぬw笑❤
    馬鈴薯のスープって大量に作るからメンクサなんだよね!と悟った1品でありまする❤めちゃ旨ぁ~い❤感謝❤

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