工夫一杯！初心者さんも癒し系プロ級オムライス気分♪ レシピ・作り方

Name: 工夫一杯！初心者さんも癒し系プロ級オムライス気分♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; バター １欠片（１０ｇ）; 卵 １個; あおさ粉 小匙１; タマネギ １６分の１個; ビアハム（ウインナーでも！） ２枚; ＊ダシダ（塩コショウでも！） 小匙半; ＊ケチャップ 大匙１

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

卵料理を上手く作るには、卵の数を増やすのが早道ですが、コレステロール等が心配な場合もありますし、オムライスの「卵で包む」所で失敗する事もあります。そんな時に♪

みんながつくった数 7 件

材料（１人分）

温かいご飯１膳
バター１欠片（１０ｇ）
卵１個
あおさ粉小匙１
タマネギ１６分の１個
ビアハム（ウインナーでも！）２枚
＊ダシダ（塩コショウでも！）小匙半
＊ケチャップ大匙１

作り方

1 タマネギは粗みじん切り。ハムは１×２ｃｍ程度に切る。いずれも、マチマチで大丈夫です。
2 フライパン強火でバターを溶かし広げる。とき卵にアオサを加えて混ぜた物をそこに入れる。フライ返しの角で３回位クルクルかき乱し、中央に集める。この大きさが乗せる大きさになります。
3 すぐに火を止めて、お皿等に出しておく。１．をフライパンに入れ、弱火で残ったバターを絡めたら、ご飯を加えて混ぜる。混ざったら炒め終わりなので火を止めて＊で味付け。
4 お皿にご飯を移して焼いておいた卵を乗せて完成。ケチャップの量は充分ですが、お好みで上からもかけてお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オムライスは少し手間なので、素早く出来る方法で作ります。塩分その他の調味料を控え、卵も１個で美味しく出来ます。

おいしくなるコツ

卵の焼き方がいびつでも、アオサが入っているのでアラが目立ちません。パセリより色がハッキリして美味しそうに見えます。クルクルかき乱すのは、火の通りを早くする為とふんわりさせる為です。韓国ダシダを使うと一層癒し系プロ級になります。

レシピID：1650006368
公開日：2014/09/06

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（7件）

結后
2015/07/02 06:43

忙しかったので、まとめレポです～数日前ランチにいただきました(^^) 卵を減らせて工夫一杯ですね。美味しくて
お腹いっぱいになりました☆
Polaris36
2015/03/12 12:47

昼ランチに！ご飯いつも100gだから卵で包めなくもないけどジョンリーちゃんあえて包まなくてもいいと書いてたので良かった！でもトロトロが好き！おごちそう様♡
ねあっっ
2015/01/29 07:35

可愛くできました♥
具にピーマンも入れました_(._.)_
パセリやバジルもいいけど青のりも合うので驚きましたー。
ごち様_(._.)_
うーころちゃん
2015/01/21 09:55

卵1個で簡単においしくできました♪
ごちそうさまでした(^^)