フルーツドレッシングで生野菜サラダ♪（梨）レシピ・作り方

Name: フルーツドレッシングで生野菜サラダ♪（梨）
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: キャベツ（レタスでも！） 中１枚; きゅうり ３分の１本; にんじん ５ｍｍ位; 大根 １ｃｍ位; あれば、飾り兼用の梨 ８分の１個; ★以下、ドレッシング材料; レモン汁 ４分の１個分（１０ｃｃ位）; グレープシードオイル（オリーブ油でも！） ２０ｃｃ; 塩 ひとつまみ; コショウ 少々; 梨 ８分の１個

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

いつものドレッシングを、レモンと梨で作りました。隠し味の砂糖が不要です。キュウリは青臭いので、少し皮を剥きます。サンプルは、中央に梨の皮を飾っています。

みんながつくった数 4 件

材料（約２人分）

キャベツ（レタスでも！）中１枚
きゅうり３分の１本
にんじん５ｍｍ位
大根１ｃｍ位
あれば、飾り兼用の梨８分の１個
★以下、ドレッシング材料
レモン汁４分の１個分（１０ｃｃ位）
グレープシードオイル（オリーブ油でも！）２０ｃｃ
塩ひとつまみ
コショウ少々
梨８分の１個

作り方

1 カレー皿程度のお皿を準備し、ボウルは不要で作ると楽です。野菜を切っては入れて、この中で混ぜます。
2 キャベツは芯を除いて５ｍｍ幅程度の千切り。キュウリはピーラーで「まだら」に皮を剥いて斜め切りしてから千切り。ニンジンは細く切る。大根は皮を除いて千切り。
3 お皿の上で混ぜた２．を中央を高くして、あれば周囲に薄切りした梨を並べる。
4 器に皮と芯を除いた梨を摩り下ろし、他のドレッシング材料と混ぜる。味見して味を整えて３．にかける。梨の皮で飾りを作って乗せるとポイントになります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

フルーツサラダをよく作るのですが、梨はドレッシングの方が美味しい気がしています。

おいしくなるコツ

果物の邪魔をしないように、タマネギやセロリ等のキツイものは省いて作っています。ニンジンも、彩り程度にだけ使いました。トマトの酸味も避けましたが、お好みの野菜でお召し上がり下さい。

レシピID：1650006330
公開日：2014/08/15

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つくったよレポート（3件）

シェリママ☆☆
2018/09/08 19:01

ジョンリーさん❤・・❤お久しぶりです！梨を沢山買ったので消費に。マンゴードレッシングで頂きました。甘くて美味しかったです。ごちそうさまでした。
結后
2016/09/22 08:26

秋果物で今年は梨を一番食べてる♪玉ねぎも美味しかったし梨も爽やかで朝御飯にいいね。すりおろしドレッシングに夢中♪ご馳走さまでした(^-^)
momotarou1234
2014/10/28 20:45

夕食に美味しく頂きました♪
ご馳走様でした～