カボチャ＆トマトでラタトゥユな主菜♪（レンコン他） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カボチャとレンコンは大ぶりの一口大に切る。タマネギはクシ型３つ程度に切る。鍋にオイルを入れてウインナーと共にやや強火で炒める。オイルが充分行き渡るまで。
- 2 一口大に切ったトマトと水煮缶を加える。全ての調味料も加えて、蓋をして沸騰させる。スープ部分で味見。塩気を感じない時は、塩を足します。
- 3 弱火で２０分程度煮る。レンコンに竹ぐし等が通れば出来上がりです。ただ、レンコンは結構かたいものですので、食べてみるのが一番です。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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はなまる子♪2014/10/17 14:14
れんこんにピーマンに残り物一婦のラタトゥユの完成～（＾ｃ＾） 恒例の残り物でごめんなさい（ﾍﾟｺﾘ） すっかり涼しくなってきましたね。 筋肉痛大丈夫？＾＾*
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