素朴！田舎のお握り♪ レシピ・作り方

Name: 素朴！田舎のお握り♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １膳（０．５合）; 味噌 小匙１; 赤紫蘇みじん切り（ゆかりＯＫ） 大匙１; ＊具（なくても大丈夫です）; ネギ粗みじん切り 大匙２; 炒め用オイル 少々; 醤油 少々（垂らす程度）; みりん 少々（垂らす程度）; おかか ひとつまみ

5分以内
100円以下

ジョン・リーバス

小腹がすいた時や、お夜食にも。写真のご飯は、雑穀米です。

みんながつくった数 6 件

材料（１人分）

ご飯１膳（０．５合）
味噌小匙１
赤紫蘇みじん切り（ゆかりＯＫ）大匙１
＊具（なくても大丈夫です）
ネギ粗みじん切り大匙２
炒め用オイル少々
醤油少々（垂らす程度）
みりん少々（垂らす程度）
おかかひとつまみ

作り方

1 ご飯は、二等分しておく。片方は、赤紫蘇を混ぜる。ネギを炒めて、しんなりしたら火を止め、醤油、みりん、おかかで味付けする。
2 それぞれのご飯にネギの具を入れて握る。赤紫蘇を混ぜなかった方に味噌を塗る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

失敗なく、美味しいお握りを作るには、塩より味噌や赤紫蘇の方が簡単だと思いました。

おいしくなるコツ

ご飯は、気持ち柔らかい方が、しっかり握れます。ネギは、小口切りを更に半分に切った程度に大きくて大丈夫です。具なしでも美味しい気がしますが、このお握りにも合う具です。

レシピID：1650005222
公開日：2013/07/12

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つくったよレポート（6件）

結后
2015/11/17 19:00

朝御飯に頂きました♪田舎のおにぎり安心する美味しさですね(^^)今日も元気に過ごせました、ごちそうさまでした(^∇^)
小太郎１２１２
2014/12/16 23:43

|*･ω･)ﾉこんばんわぁ☆
爆弾投下です。
もしや泥団子？えーっと・・・とりあえずチビ介の芸術作品(ﾉ∀｀)+○ﾟ*｡ようやく買い物でゆかりゲット❤旨ごち
ブ〜子
2013/10/21 22:16

我が家の大好きな言葉‘素朴’紫蘇バージョンないけど味噌のほうを作らせていただきました♪美味しい
momotarou1234
2013/09/10 21:59

こんばんは＾＾
青菜入りゆかりで作りました♪中身一緒でもゆかりと味噌の２種類が食べれて美味しかったです（＾ｖ＾）
ご馳走様でした～

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ジョン・リーバス 2013.07.13　13:08

カッコイイなあと思ったの（笑）。メーカーの名前みたいのが、焦がしたみたいに刻印されてるようにも見えるの。デキル女は、道具からして違うのか～みたいな？（笑）私は、つくレポ貰うと超嬉しいけど、私の写真より美味しそうだと恥じている、、、（笑）。これまた、ある意味、複雑なのかと、、、（笑）。
ぶるぶるらぶ 2013.07.13　12:38

コメ読んだよ～カッティングボード、無垢の木なら自然な風合いが出るんだろうけど、あ～いうのって見た目重視だから多分塗ってあるか、貼ってあると思うんだわ～多分ね＾＾
だから、すぐ傷が付くのよ～
無垢はちょっとお高いと思うし…
よく、見てくれてるのね＾＾嬉しいやら、何だか複雑だったり(^-^;