バジルソース -カシューナッツを使って♪- レシピ・作り方
材料（適量人分）
作り方
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1
バジルの葉っぱを洗い、水気を取ったら、葉っぱだけもぎ取ります。
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2
ミキサーに、すべての材料を入れてまぜる。
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3
材料が細かくなったら
できあがり♪
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4
【長期保存は冷凍で！】
通常は、瓶に入れて、表面にオリーブオイルで膜を作って保存するのですが、冷凍保存も出来ますよ！！
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5
ラップを２つ折にして、
一回分ずつ（大さじ1強）にわけて空気を抜くように包み、
冷凍庫へ。。。
※ラップを２重にするのは、出来るだけ空気に触れないようにするためです。
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- 料理名
- ジェノベーゼソース
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ファントムオペラ2013/08/27 15:01
バジルがたくさん採れたので作ってみました。カシューナッツでも美味しくできるんですね。
レシピへのコメント
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通常は松の実を使うのですが、カシューナッツで作るとあまり癖がなく食べやすいですよ！！