季節感タップリ☆セリのお浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけ。
   せり、かつお節を用意する。

   

2. 2 せりの根を切り落としよく洗う。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かし塩を一つかみ入れる。

   

4. 4 せりは茎の太い部分からお湯に入れて好みの硬さに茹でる。

   

5. 5 茹だったせりは冷水に浸し、アクを洗い流し、食べ安い長さに切る。

   

6. 6 水気をよく絞って器に盛り付け、かつお節を掛けたら完成。