1人前でも簡単!キムチ鍋! レシピ・作り方

1人前でも簡単!キムチ鍋!
  • 約15分
  • 300円前後
うめ店長
うめ店長
キムチの味を利用した、簡単キムチ鍋です。

材料(1人分)

  • 300
  • 白だし 25ml
  • うすくち醤油 25ml
  • キムチ 適量
  • 豆腐 1丁
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 4~5枚

作り方

  1. 1 1人用の土鍋に水とダシ、醤油を入れ、沸騰させる。
  2. 2 しゃぶしゃぶ用の豚肉をいれ、軽く火を通す。
  3. 3 豆腐も入れ沸騰するまで煮る。アクをとる。
  4. 4 キムチをお好みの量を入れてフタをして煮る
  5. 5 再び沸騰したら完成。
    味が物足りなかったら、調味料で調節してください。

きっかけ

1人でもアツアツの鍋を楽しもう!

おいしくなるコツ

豆腐はお好みで、絹ごしでも、木綿でもOK。今回は絹ごしを使用。 1人用の土鍋なので欲張って具を入れるとあふれるので、注意!

  • レシピID:1650000273
  • 公開日:2011/01/10
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カテゴリ
その他の鍋キムチ鍋
料理名
キムチ鍋
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