簡単こしあん レシピ・作り方
材料（5人分）
- 小豆 150g
- 水 700ml
- 砂糖 20g（お好みの甘さ）
- 塩 少々
作り方
- 1 小豆の倍量以上の水（分量外）に小豆を入れ浸して1日おく。
- 2 小豆が水を吸って膨らんだら水を捨て、水切りをする。
-
3
小豆に水（分量分）、砂糖、塩を入れ水分がなくなるまでよく煮詰める。
小豆が柔らかくなるのを確認し、固ければ水を追加し煮詰める。この時甘さもお好みで確認する。 -
4
煮詰待ったらあんこの完成‼︎粒あんが良ければこのままでOK。
こしあん派はミキサーで撹拌する。
容器に移して完成‼︎
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