☆マグロのマヨステーキ☆ レシピ・作り方

☆マグロのマヨステーキ☆
  • 約15分
  • 300円前後
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
お刺身用のマグロをマヨネーズ風味のステーキでいただきました♪あっさり目のマグロにコクが出て美味しいです♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マグロは4等分してニンニクをすりこんで塩コショウをし、小麦粉をまぶしつける。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにし、エノキタケは長さを半分に切り大葉は細切りにする。
  3. 3 フライパンにマヨネーズを入れて熱し1の両面をさっと焼いて皿に盛りつける。
  4. 4 3のフライパンに玉ねぎとエノキタケを入れて炒め酒をふって塩コショウをし、大葉も加えて3にのせて完成です。

きっかけ

あっさりしたマグロにボリュームをつけたくて。

おいしくなるコツ

ほんの少し、しょう油をたらすとおいしいです。

  • レシピID:1640012702
  • 公開日:2014/09/01
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カテゴリ
マグロ
料理名
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