スライサーで簡単！嬉しい効果たっぷりの乾燥生姜粉末 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 生姜 ３００グラム
作り方
-
1
生姜を皮のままごしごし洗います。
汚れや節が気になる場合は取り除いてください。 - 2 スライサーを使って皮ごと薄くスライスします。
-
3
バットやお鍋などに重ならないように生姜を並べ、天日に干します。
お天気の良い日なら、１～２日でカラカラに乾燥します。 -
4
乾いた生姜片をミルなどで粉砕します。
湿気が入らないようにジップロックなどに入れて保存します。 - 5 今回は３００グラム分作りましたが、お好きな分量で作ってくださいね♪
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- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
- 料理名
- 乾燥生姜
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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いろんなお料理にプラスできて使いやすいですよ＾＾