空芯菜とドライトマトのゴルゴンゾーラ風味キッシュ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎとベーコンはみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒め、コンソメと胡椒を入れてさらに炒めます。
- 2 洗った空芯菜を強火でさっと炒めます。火からおろしバットなどにあけて粗熱をとり冷ましておきます。
-
3
パイシートを型にのばし、余計な部分は切り落としフォークなどで底に小さな穴をたくさん開けます。
１８０度のオーブンで薄いきつね色になるまで焼きます。 - 4 ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜます。２の具を入れて卵液をからめます。
- 5 焼けたパイ型に２の具とドライトマトをバランスよく並べ、ゴルゴンゾーラチーズを全体にふりかけ、１８０度のオーブンで３０分ほど焼きます。
- 6 こんがりと焼き目がつき、竹串などでさして火の通りを確かめて出来上がりです♪
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- キッシュ 冷凍パイシート ドライトマト ゴルゴンゾーラチーズ
- 料理名
- 空芯菜とドライトマトのキッシュ
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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