フードプロセッサー不要☆簡単シソのペースト レシピ・作り方

フードプロセッサー不要☆簡単シソのペースト
ayanz
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パスタに混ぜたり、ピザに使ったり、いろいろ楽しめる「イタリアンな」しそペーストです。

材料(2人分)

  • 青しその葉 7,8枚
  • にんにく 1片
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ブラジルナッツ 2,3個
  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ1.5

作り方

  1. 1 にんにくはすりおろし、シソはみじん切りにします。塩、こしょうを加えます。
  2. 2 1に、卸し金でけずったブラジルナッツ、オリーブオイル、パルメザンチーズを加えて混ぜ、できあがり。
  3. 3 ゆでたパスタにあえると、おいしいですよ。

きっかけ

バジルのペーストを、シソの葉でアレンジしてみました。

  • レシピID:1640010084
  • 公開日:2013/12/22
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カテゴリ
スパイス&ハーブガーリック・にんにく
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