☆鶏手羽中のテリテリ煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽中は両面に骨に沿って切り込みを入れて塩こしょうする。長芋は5ミリぐらいの薄切り、ピーマンは1個を4つ切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して手羽中をこんがり焼いて裏返し、長芋、ピーマンも入れて酒をふり、ふたをして弱火にしてしっかり火を通す。
- 3 2から出た油は少しふき取り、しょう油、みりんを入れて煮からめたら完成です。あれば、人参、長ネギをのせてください。
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関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽中の照り焼き
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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