さつま揚げとカラーピーマンのカレーめんみ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 さつま揚げは油抜きして半分に切る。カラーピーマンは1センチぐらいのくし切りに、エリンギは細くさいておく。長ねぎは斜め細切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを入れて熱し、からーぴマントエリンギを炒める。少し火が通ったら、さつま揚げも加えて焼きつける。
- 3 2に長ねぎを加えて、めんみと酒を入れて炒め合わせ、カレー粉をふりいれて混ぜ、火からおろす。盛り付けていただきます♪
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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