さくさくクッキー(冷蔵サブレ) レシピ・作り方
材料（約１５個分人分）
作り方
- 1 バターをクリーム状に練り、砂糖を入れて混ぜる
- 2 卵黄を加えて混ぜ、レモン汁、塩を加える
- 3 ふるった小麦粉を１／３加え泡だて器でよく混ぜる
- 4 残りの２／３も加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜる
-
5
ココア生地も同様に作る
※ココアの分量が少し多いので半分はバターを練った中に加えて、残りは粉と合わせてふるっておく -
6
生地を丸い棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫で固める
（一晩が理想）
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- カテゴリ
- サブレ
- 料理名
- クッキー
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